糖醋排骨
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
162382

當紅人氣菜

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

2120
牛油果益力多

牛油果益力多

3563
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

2864
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

3053
紫薯團子

紫薯團子

2075
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

1861
草莓大福

草莓大福

1422
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6196
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

16687
蜂蜜檸檬愛玉梳打

蜂蜜檸檬愛玉梳打

13634
糖醋排骨
2018-04-30
閉上眼,回味留在齒間的味道,保證你忘不了!
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
排骨 3 條
薑片 3 適量
鎮江香醋 2 湯匙
冰糖 30 克
老抽 1 茶匙
白胡椒 1 少許
芝麻油 毫升
適量
紹興酒 適量
蔥花 適量
白芝麻 適量
400 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
排骨切件,放入滾水中汆水,取出洗乾淨,瀝乾備用。
烹飪步驟
準備一個平底鍋,加入油、薑及排骨,煎至排骨上色。
烹飪步驟
加入紹興酒、老抽、冰糖、鎮江香醋及水,燜煮20分鐘。
烹飪步驟
加入胡椒粉及鹽調味,上碟,灑上白芝麻及蔥粒,即成。

留言

x
x
x
x
comment
Hayley Lui

我有醃左排骨先 水方面 我無跟佢地落咁多 大約一半 再慢慢加少少 好成功~!

20/02/04 19:43
回覆
Vivian Lui@Hayley Lui:

請問如何醃排骨?

02/17 11:41
回覆
error

想問點解我跟你俾足你的份量,但收唔到水,好稀~個汁都唔杰既~請提點!

18/07/23 11:01

小煮@: 照道理加咗冰糖應該就會開始杰身?如果係咁可以試下加少少生粉水令到個醬杰身啲

回覆
error

我跟著做,但排骨唔夠入味,是20分鐘太少,還是排骨沒有先醃呢?

18/05/23 18:33

小煮@: 會唔會你啲排骨太舊?可能要切細少少,如果都仲係唔夠味,咁你可以醃一醃啲排骨先~

回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功