蒜片松子蝦仁炒意粉
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蒜片松子蝦仁炒意粉
2017-10-23
松子含有不飽和脂肪酸，有助預防心臟病，加入意粉同炒令口感更豐富。
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
意粉 200 克
已烘松子 30 克
蝦仁 150 克
蒜頭 6 瓣
橄欖油 3 湯匙
番茜 適量
紅椒片 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭切片；番茜切碎；蝦仁洗淨印乾。
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蝦仁炒熟，加少許鹽調味，盛起備用。
烹飪步驟
用同一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
烹飪步驟
加入紅椒片及松子炒香。
烹飪步驟
加入意粉、蝦仁及番茜炒勻，加鹽及黑胡椒調味，即成。

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