雪見鍋
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雪見鍋
2017-10-30
深夜跟家人分享暖心鍋物亦是不錯的選擇,白蘿蔔蓉令湯底清甜美味。
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
白蘿蔔 500 克
本菇 80 克
水菜 50 克
娃娃菜 1 棵
洋蔥 1 個
豆腐 1 磚
豬腩片 8 片
味醂 2 湯匙
日本料理酒 2 湯匙
鰹魚昆布粉 1 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將白蘿蔔去皮磨成蓉;水菜及娃娃菜洗淨;洋蔥切件;豆腐切粒;本菇洗淨去蒂。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入鰹魚昆布粉、味醂、日本料理酒及鹽煮滾。
烹飪步驟
加入白蘿蔔蓉煮2分鐘。
烹飪步驟
加入洋蔥、娃娃菜、豆腐、本菇及豬腩片煮5分鐘。
烹飪步驟
加入水菜煮1分鐘,即成。

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