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抹茶松露朱古力

2014-02-06

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

烹飪步驟

鮮忌廉, 綠茶粉

白朱古力, 碎果仁

以中火將忌廉加熱，但勿煮至沸騰

將忌廉倒入朱古力，靜置5分鐘，直至朱古力溶化

用濾網將綠茶粉篩入朱古力糊，攪拌均勻

加入2湯匙碎果仁使之更有口感

將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型

舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋

將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型

舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋