西洋參螺片無花果湯
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西洋參螺片無花果湯
2017-12-22
這道湯滋陰潤燥,甘甜美味。
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
西洋參 20 克
瘦肉 200 克
螺片 5 片
無花果 6 粒
紅棗 15 克
3 片
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將螺片浸軟洗淨;無花果及紅棗浸洗備用。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入薑片、螺片及瘦肉,將螺片及瘦肉汆水3分鐘,撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
將西洋參、螺片、瘦肉、無花果、紅棗及適量水用中火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉中小火煮2小時。
烹飪步驟
加少許鹽調味,即成。

留言

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煮飯妹

紅棗改南棗可以嗎?

18/11/01 15:44
回覆
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katie

請問可用螺頭代替螺片嗎?

18/10/03 10:09
回覆
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