泰式三文魚扒

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泰式三文魚扒

2018-01-08

熟三文魚的奧米加-3脂肪酸有助減壓，用泰式的煮法令味道酸酸甜甜，特別開胃。

<十五分鐘懶人版｜柚子蜜煎三文魚扒>
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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

將指天椒去籽切碎；蒜頭及香茅切碎備用。

將三文魚扒洗淨抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚扒煎至兩面金黃色，上碟。

用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入蒜頭、指天椒、香茅及薑蓉炒香。

加入魚露、青檸汁及黃糖煮滾，淋上三文魚扒，即成。

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留言

我要寫兩句...

Chloe?

唔中意食薑蓉可以不蓉薑蓉嗎?

18/06/23 23:19

小煮@Chloe?: 可以，不過唔加無咁香同埋驚三文魚會有少少腥，或者可以加薑絲或者薑片，咁就僻到腥但可以唔夾嚟食～

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