香烤雞軟骨
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香烤雞軟骨
2018-02-06
好吃到停不下來的美味,一口一個香脆!
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞軟骨 300 克
1 條
2 片
3 克
生抽 10 毫升
蠔油 5 克
砂糖 2 克
紹興酒 10 毫升
辣椒粉 5 克
孜然粉 5 克
孜然粒 1/2 茶匙
椒鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
雞軟骨洗乾淨瀝乾,蔥洗淨後切小段。將雞軟骨、蔥段及薑片放入容器中。
烹飪步驟
倒入紹興酒、生抽、蠔油、椒鹽、砂糖、辣椒粉、孜然粉、鹽及孜然粒,拌勻後放入密封容器內雪櫃醃30分鐘。
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏220度。
烹飪步驟
取燒烤盤,鋪上錫紙,均勻刷上一層油,將醃製好的雞軟骨平鋪在錫紙上。
烹飪步驟
放入烤箱中層,220度烤20分鐘左右。取出,撒上蔥粒即可。

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yy

光波爐得唔得?

18/10/12 19:08
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