蒜蓉牛油焗龍蝦
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蒜蓉牛油焗龍蝦
2018-02-13
不用到餐廳也能吃到鮮甜的焗龍蝦,易煮又吸引!
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
新鮮龍蝦 1 隻
無鹽牛油溶液 100 克
蒜頭 4 瓣
水牛芝士碎 30 克
百里香 適量
海鹽 適量
白酒 1 碗
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上錫紙備用。
烹飪步驟
將蒜頭及百里香切碎。
烹飪步驟
將無鹽牛油溶液、蒜蓉、海鹽及百里香拌勻。
烹飪步驟
將龍蝦開邊洗淨瀝乾,放上焗盤,淋上白酒及灑上少許胡椒粉。
烹飪步驟
鋪上蒜蓉,放入焗爐焗5分鐘。
烹飪步驟
取出,鋪上水牛芝士碎,再用攝氏230度約焗5-6分鐘或至表面金黃色,即成。

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?Yannis

白酒可唔可以用其他代替?

19/04/10 23:54
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