日本紅豆年糕湯
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日本紅豆年糕湯
2018-02-26
將紅豆煮至起沙,配上外脆內軟的煙韌年糕,材料簡單又美味。
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
紅豆 200 100g
清水 1200 公升
日本年糕 6 件
片糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將紅豆洗淨,加入水至完全蓋過紅豆,放入雪櫃冷藏一晚。
烹飪步驟
煮滾清水,加入紅豆用中火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中低火煮1.5小時。
烹飪步驟
打開鍋蓋,加入片糖煮至溶化。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,掃上油,加入年糕煎至兩面微微金黃。
烹飪步驟
放入紅豆湯,即成。

留言

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妍小廚

邊到有得買日本年糕?

18/06/10 09:40

小煮@妍小廚: 大型超市,或者日式超市都可以揾到~

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