厚切法式多士

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厚切法式多士

2018-03-26

浸在牛奶超過6小時的麵包焗時會慢慢膨脹，十分治癒呢！

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

厚切麵包	2 片
牛奶	200 豪升
牛油	20 適量
雞蛋	4 隻
細砂糖	20 茶匙
雲呢拿香油	1/8 茶匙
楓糖	適量

烹飪步驟

將牛奶、雞蛋、細砂糖及雲呢拿香油拌勻。

將麵包浸在牛奶中6-8小時，並放入雪櫃冷藏。

預熱焗爐至攝氏180度。

用中火燒熱鍋，加入牛油煮至融化，加入麵包煎至兩面金黃色。

將麵包放上焗盤，放入焗爐焗10分鐘。

淋上楓糖，即成。

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留言

我要寫兩句...

Jeshika Wong

雞蛋要41顆？還是3顆？

20/04/05 23:21

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mary

超過8小時可以嗎

19/01/12 11:10

回覆

beefong

你好，想請教是否定要把麵包浸泡牛奶6-8小時呢？可以即浸泡即煎焗嗎？謝謝回覆。

18/03/29 15:03

小煮@beefong: 當然最好就是按食譜的步驟「將麵包浸在牛奶中6-8小時，並放入雪櫃冷藏。」，但如果嫌麻煩，即浸泡即煎焗也可以，不過麵包吸收的牛奶就少很多了～

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