酸梅醬烤豬肋排
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酸梅醬烤豬肋排
2018-04-09
紅燒？糖醋？烤一烤味道也很好哦～
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
豬肋排 500 克
蔥白 1 條
薑蓉 3 片
蒜 2 瓣
醃料
紹興酒 1 茶匙
麻油 2 茶匙
生抽 1 湯匙
酸梅醬 1 茶匙
烤肉醬 1 茶匙
老抽 1 茶匙
鹽 1/3 茶匙
白胡椒粉 1/4 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度；蔥白切碎；蒜切成蓉。
烹飪步驟
將豬肋排、所有醃料、蔥白、薑及蒜均勻，密封好，放入雪櫃冷藏醃製4小時以上。
烹飪步驟
將醃好的豬肋排均勻放入刷上油的玻璃烤盤上。
烹飪步驟
鋪上錫紙，烤焗約45分鐘左右，即成。

留言

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Irene Kwan

請問不鋪上錫紙可以嗎？會否容易燒焦?

18/07/05 12:09
回覆
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Sardonna

請問豬肋排要用新鮮定急凍？

18/04/24 13:28

小煮@Sardonna: 都可以～

回覆
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Missmo

請問烤肉醬邊度有得買？

18/04/22 15:59

小煮@Missmo: 超級市場～

回覆
comment

請問酸梅醬及烤肉醬係咪可以係各大超市買到？

18/04/19 21:05

小煮@: 無錯～

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