鹹蛋黃雞翼
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鹹蛋黃雞翼
2018-04-30
用鹹蛋黃和牛油來為雞翼添上鹹香,令人吃個不停!
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞翼 10 隻
鹹蛋黃 5 隻
牛油 20 克
蒜頭 3 瓣
指天椒 1 隻
生抽 1 湯匙
玫瑰露 1 湯匙
生粉 1 湯匙
黃糖 1 茶匙
麻油 1/4 茶匙
1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭切成蓉;指天椒切粒。
烹飪步驟
雞翼洗淨抹乾,用生抽、玫瑰露、黃糖、鹽、胡椒粉、生粉及麻油醃至少1小時。
烹飪步驟
將鹹蛋黃蒸4-5分鐘及壓碎。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼將兩面煎至金黃色及熟透。
烹飪步驟
用中火燒熱另一個鍋,加入牛油煮至溶化,加入蒜頭及指天椒炒香。
烹飪步驟
加入鹹蛋黃炒至起泡,加入雞翼拌勻,即成。

留言

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ginaalesin

mam said verry yummy?????

19/10/11 23:53
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ginaalesin

verry easy ..to cook .but not yet to try the taste ..i hope my mam she like hehe???

19/10/09 21:01
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kaka

唔系玫瑰露得唔得?

18/10/08 13:53
回覆
kaka@kaka:

10/08 13:54
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comment
煮米dFKCiq

唔用玫瑰露得唔得?或者有冇乜可代替?

18/07/15 08:55
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大君

玫瑰露姐係咪玫瑰露酒?

18/06/14 13:23

小煮@大君: 無錯~

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煮米60jrcM

係九龍灣啟業街市內有淨咸疍黃買。

18/05/13 11:17
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coNNie

玫瑰露係邊度可以買到?

18/05/08 10:44

小煮@coNNie: 大型超市或者雜貨舖都可以揾到~

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daitauchoi

咸蛋黃喺邊度買?如果用咸蛋,餘下的蛋白點用番?

18/05/05 11:27

小煮@daitauchoi: 喺雜貨舖可以直接買到鹹蛋黃~

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