腸粉千層麵
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腸粉千層麵
2018-05-02
有想過用腸粉來疊成千層麵嗎?配上肉醬出奇地配!
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
腸粉 8 條
免治牛肉 220 克
免治豬肉 100 克
洋蔥 1/2 個
紅蘿蔔 1/4 條
蒜頭 2 瓣
番茄意粉醬 400 克
水牛芝士碎 80 克
巴馬臣芝士粉 2 湯匙
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度。
烹飪步驟
將腸粉切段;洋蔥、甘筍及蒜頭切碎。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜頭、洋蔥及甘筍炒香。
烹飪步驟
加入免治豬肉及免治牛肉炒香。
烹飪步驟
加入番茄意粉醬、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒煮15分鐘或至收汁。
烹飪步驟
加入腸粉炒勻。
烹飪步驟
預備一個焗盤,鋪上一層腸粉,灑上水牛芝士碎,重覆此步驟至滿。
烹飪步驟
放入焗爐焗15-20分鐘或至表面金黃色,即成。

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