用蒜油的煎牛柳粒香氣逼人,牛柳肉汁豐富,很好下飯。 <十五分鐘懶人版|蒜片燒汁牛柳粒> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:蒜片燒汁牛柳粒
牛柳粒 | 500 克 |
白飯 | 2 碗 |
蒜頭 | 8 瓣 |
生抽 | 1/2 湯匙 |
砂糖 | 1/2 茶匙 |
胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
胡椒粉 | 1/4 0 |
油 | 1/2 茶匙 |
生粉 | 1 茶匙 |
將蒜頭切片。
牛柳粒用生抽、砂糖、胡椒粉、油及生粉醃30分鐘。
用中火燒熱鍋,加少許油,將蒜片煎至金黃色,盛起備用。
用同一個鍋,加入牛柳粒,用中高火將四面煎香。
加入蒜片,用中火炒勻,鋪上飯面即成。
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