Iris 熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
低筋麵粉 | 225 克 |
泡打粉 | 4 克 |
鹽 | 2 茶匙 |
砂糖 | 160 克 |
雞蛋 | 2 隻 |
牛奶 | 180 克 |
橄欖油 | 120 克 |
黑陳醋醬 | 20 克 |
開心果碎 | 35 克 |
低筋粉、泡打粉、鹽拌勻及過篩。
蛋和糖用低速打成淺黃色。
慢慢加入橄欖油及黑陳醋醬,最後倒入牛奶。
分2-3次將粉類混入濕料拌勻。
差不多完全混合時加入開心果碎,直至不見粉粒。
把麵糊倒入烤模裏,灑上開心果碎。
放進已預熱焗爐中,用180℃焗20-25分鐘。
留言