雙雪桃膠木瓜糖水
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雙雪桃膠木瓜糖水
2018-06-09
by 專業營養師-高芷欣

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高芷欣的營養小貼士:goo.gl/nC2m6p
育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN
烹飪時間:40分鐘
份量:  2-3人
食材
一般食材
雪耳 1 隻
雪蓮子 15 粒
桃膠 30 克
夏威夷木瓜 1 個
冰糖 50 克
1200 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
雪蓮子、雪耳及桃膠可以預早一晚浸發,然後把桃膠中的黑色雜質去除,沖洗乾淨。雪耳去除根部,撕細後沖洗。
烹飪步驟
木瓜先去皮去核,把木瓜肉切成正方體。
烹飪步驟
水滾後,把撕細的雪耳、浸過及洗淨的雪蓮子及桃膠、木瓜肉和水放在水中,以中火煲煮大約35分鐘。
烹飪步驟
最後加入冰糖,溶化後即可。

留言

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Crystal Wong

這食譜是幾人份量的?

19/03/05 08:19
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Karina Chow

本人是居住在澳洲,每年返香港購物,只懂去 (樓上) 買海味,請問他們有售賣桃膠嗎?

18/07/14 19:05
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Sauass Hui@Karina Chow:

樓上有

09/04 20:48
回覆
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Karina Chow

想請問在那裡可以買到桃膠呢?

18/07/07 11:12
回覆
Rella@Karina Chow:

南北行有

07/13 19:27
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