雙層椰汁芒果布丁
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雙層椰汁芒果布丁
2018-08-17
夏天就是芒果的季節，不如做透心涼的椰汁芒果布丁吧。
烹飪時間:大於3小時
份量:  2人
食材
一般食材
芒果 2 個
椰奶 250 毫升
砂糖 30 克
魚膠片 20 克
烹飪步驟
烹飪步驟
凍水泡軟魚膠片，隔熱水座融。
烹飪步驟
用小火加熱椰奶，加入一半砂糖及半份魚膠片，待全部材料融化後放入冰箱冷藏1小時。
烹飪步驟
將芒果起肉，放入攪拌機打成果汁（如太濃可加水），加入剩下已融化的魚膠液和糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至凝結。
烹飪步驟
取出芒果布丁，脫模，切成塊，即成。

留言

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煮米btTZkm

魚膠片可否用魚膠粉代替？份量是多少？?

19/02/24 17:15
回覆
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bonnieBB

為何芒果個一部分不能凝固？有什麼特別注意嘛？

18/09/18 23:26
回覆
Tong Ka Yi@bonnieBB:

你有加融了的魚膠入芒果汁嗎？

01/11 23:24
回覆
Tong Ka Yi@bonnieBB:

你有加融了的魚膠嗎？

01/11 23:25
回覆
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