九層塔鹽酥菇
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九層塔鹽酥菇
2018-09-10
鹽酥菇香口又惹味，令人吃個不停。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
杏飽菇 3 隻
生粉 1 湯匙
地瓜粉 適量
椒鹽 1 茶匙
雞蛋 1 隻
九層塔葉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將杏飽菇洗淨瀝乾切件，加入椒鹽拌勻。
烹飪步驟
將雞蛋打發，加入生粉拌勻。
烹飪步驟
杏飽菇順序沾上蛋液及地瓜粉，靜止10分鐘。
烹飪步驟
燒熱一鍋油，加入杏飽菇炸至金黃色，上碟。
烹飪步驟
加入九層塔葉炸至脆身，上碟即成。

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