Recipes
Black sesame crispy bun
Time : 30-60 mins
Views : 12,335
DayDayCook

Black sesame crispy bun
Time : 30-60 mins
Views : 12,335
DayDayCook
Recipe Details
Ingredients
General Ingredients
Bread flour200 g
Salt3 g
Sugar10 g
即用酵母2 g
Water113 ml
Olive oil10 g
Black sesame10 g
Step by Step Instructions

Step 1
除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰

Step 2
加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)

Step 3
取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)

Step 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成

Step 5
可配上果醬食用
Ingredients
General Ingredients
Bread flour200 g
Salt3 g
Sugar10 g
即用酵母2 g
Water113 ml
Olive oil10 g
Black sesame10 g
Step by Step Instructions

Step 1
除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰

Step 2
加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)

Step 3
取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)

Step 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成

Step 5
可配上果醬食用