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粒粒核桃糊

2019-03-30

by 註冊中醫師 錢穎儀

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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

首先將核桃肉放入焗爐用200度焗5分鐘。

留起10粒核桃肉，壓碎備用。

紅棗、米洗淨。

將剩餘核桃、紅棗肉、米同清水500毫升放入攪拌機。打至糊狀，隔渣備用。

煲滾1000毫升水，然後加入冰糖同豆漿，再加入核桃糊。

關蓋，用小火慢煮至濃稠。