香辣素麻婆豆腐
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香辣素麻婆豆腐
2019-04-08

                        
烹飪時間
食材
一般食材
新豬肉 1 包
嫩豆腐 1 盒
蒜頭 4 瓣
2 片
辣豆瓣醬 1 湯匙
麻辣醬 1 湯匙
生粉 1 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭和薑切碎。豆腐切粒。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入豆腐出水1-2分鐘,瀝乾備用。
烹飪步驟
中火燒熱油鑊,加入蒜頭和薑炒香,然後加入已解凍的新豬肉炒3分鐘。
烹飪步驟
加入辣豆瓣醬和麻辣醬炒勻。
烹飪步驟
加水和豆腐煮滾,最後加入麻油和生粉水勾芡即可。

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