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食材
裝飾食材
酸菜醃料
| 法包 | 2 個 |
| 芫茜 | 適量 |
| 紅蘿蔔 | 1/2 個 |
| 洋蔥 | 1/2 個 |
| 青瓜 | 1/2 條 |
| 扎肉 | 1 份 |
| 蛋黃醬 | 2 適量 |
| 是拉差 | 1 湯匙 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 糖 | 62 湯匙 |
| 白醋 | 125 毫升 |
烹飪步驟
將紅蘿蔔和洋蔥切幼條。青瓜和扎肉切片。
將紅蘿蔔和洋蔥條放到碗中，加入鹽放置15分鐘出水備用。
搾乾水分後，加入白醋、糖和鹽撈勻，放入雪櫃醃30分鐘。
將法包橫切一半，掃上一層橄欖油，放入200度焗爐焗10分鐘至香脆。
混合蛋黃醬和是拉差醬。
搽上法包，放上青瓜片、扎肉、酸紅蘿蔔、洋蔥和芫茜即成。
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