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by Iris Cheng
2019-05-18
在家中雪櫃發現了香腸和芝士，用來一起造麵包^^ 歡迎有空到我的部落格或專頁看看~ https://chengsfactory.blogspot.hk/ / https://www.facebook.com/chengsfactory
烹飪時間:大於3小時
食材
一般食材
| 高筋粉 | 200 克 |
| 低筋粉 | 50 克 |
| 水 | 150 克 |
| 牛油 | 15 適量 |
| 糖 | 15 茶匙 |
| 酵母 | 3 克 |
| 即食片裝芝士 | 4 片 |
| 香腸 | 4 條 |
烹飪步驟
除牛油、芝士及香腸外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至有薄膜，蓋上保鮮紙，置雪櫃發酵一晚。
取出麵糰排氣，滾圓，平均分成4份，滾成橄欖形圓擀平，包入芝士及香腸，收口並將封口向下放上烤盤，置室溫發酵約1小時至兩倍大。
放入已預熱焗爐用170度焗20分鐘即成。
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