海鹽焦糖芝士蛋糕

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海鹽焦糖芝士蛋糕 by Mrs P's Kitchen

2019-08-15

又是焦糖食譜！這個外形迷你又可愛的芝士蛋糕，香濃的焦糖味，口感幼滑。 將蛋糕做成小小的，清新不膩，加點裝飾，超好味又吸睛！ 
做法超簡單，絕對是新手必學的烘焙蛋糕！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

餅乾	65 包
溶化牛油	45 克
忌廉芝士	200 克
糖	65 克
雞蛋	1 隻
中筋麵粉	30 克
焦糖漿	45 克

烹飪步驟

影片＞https://youtu.be/Ggm0QxBPedw

餅底做法： 先將餅乾壓碎，然後與溶化牛油拌勻。將餅乾碎放入已鋪有烘焙紙的馬芬烤模內，用手壓實

將忌廉芝士放置室溫，用電動打蛋器打發軟化，然後下糖、雞蛋、焦糖漿和麵粉拌勻

將蛋糕糊倒入烤模內，放入已預熱160度C焗爐，焗約20 -23分鐘

將蛋糕放在涼架上待涼，然後放入雪櫃最少兩小時

再在上面淋上焦糖漿即成！

*這個食譜可做6個MUFFIN份量的蛋糕

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