猴頭菇木瓜花生海底椰排骨湯
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猴頭菇木瓜花生海底椰排骨湯
2019-08-31
by 營養師－Sofia Lei
烹飪時間
食材
一般食材
猴頭菇 1 两
合桃 2 两
花生 2 两
木瓜 1 個
海底椰 2 兩
排骨 1/2 斤
烹飪步驟
烹飪步驟
先將木瓜去皮去核切件。排骨用熱水川燙5分鐘，洗淨備用
烹飪步驟
猴頭菇泡水變軟後，重複搓洗浸泡三至四次備用
烹飪步驟
將核桃、花生、海底椰洗淨，瀝乾備用
烹飪步驟
在鍋中放入2500毫升清水，將所有材料加入鍋中，用大火煲至水滾，轉文火煲兩小時，熄火後放入適量鹽調味即成

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