和風秋葵豆腐
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和風秋葵豆腐
2019-11-02
by 營養師－Sofia Lei
烹飪時間
食材
一般食材
秋葵 5 條
豆腐 200 克
日式豉油 湯匙
木魚乾 小束
薑蓉 1 茶匙
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
秋葵用鹽搓洗，洗乾淨，剪成圈狀備用
烹飪步驟
把蔥切成蔥粒
烹飪步驟
把水煮滾，放入少許油及鹽，將秋葵放入灼半分鐘至1分鐘，撈起瀝乾
烹飪步驟
把秋葵圈放在豆腐上面，再放上姜泥及木魚乾，最後淋上日式醬油及蔥花即可

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