抹茶草莓大福
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抹茶草莓大福 by Iris
2019-11-19

                        
烹飪時間
食材
一般食材
糯米粉 150 300g
抹茶粉 15 克
30 克
牛奶 230 毫升
紅豆餡 200 克
士多啤梨 8 粒
大福手粉材料
糯米粉 80 300g
抹茶粉 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
將糯米粉80g放入平底鑊,炒約3-5分鐘至鬆散及略變黃,盛起後拌入抹茶粉5g,用作大福手粉
烹飪步驟
糯米粉、抹茶粉、糖、牛奶混合,蓋上保鮮紙,放入微波爐用600W加熱2分鐘;從微波爐取出麵糰略為攪拌,再加熱2-3分鐘
烹飪步驟
洗淨及抹乾士多啤梨,切去頂部
烹飪步驟
紅豆餡分為8份,每份包入1粒士多啤梨
烹飪步驟
取適量麵糰沾上手粉,包入紅豆餡及士多啤梨即成

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