咖喱薯仔燉排骨

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咖喱薯仔燉排骨

2020-03-05

加入薑，蔥，八角，椰奶，月桂葉等配料，讓這個咖哩的味道更有層次感！

<十五分鐘懶人版｜咖哩薯仔牛柳粒>
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烹飪時間

食材

一般食材

烹飪步驟

將薯仔切細件，辣椒斜切粒，洋蔥切絲，蔥切粒備用。

將排骨汆水備用。

中火熱油鍋，炒香洋蔥，月桂葉，薑片和八角。加入排骨和咖哩粉炒勻。

倒入椰奶拌勻後加水煮滾。倒入薯仔，生抽，魚露和紅糖拌勻後燜煮40分鐘。

最後撒上青紅椒，即成。