食得到的餐具
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食得到的餐具
2020-04-17

                        
烹飪時間
食材
穀物脆脆匙羹
米糠片 80 克
無鹽牛油 2 湯匙
綿花糖 45 克
一口曲奇杯
低筋麵粉 125 克
牛油 40 克
40 克
雞蛋 1/2 隻
2 克
烹飪步驟
烹飪步驟
穀物脆脆匙羹 - 將米糠片壓碎成小塊備用。Granola取出備用。 將牛油,綿花糖以慢火加熱, 攪拌至混合物起泡。 轉最細熱力火加入米糠片/Granola。 用錫紙包緊匙羹,掃上一層油防粘。 將穀物混合物放在匙羹模上壓實,雪藏至硬身。
烹飪步驟
一口曲奇杯 - 將牛油置室溫放軟,按以下順序與所有材料拌勻:糖、鹽;蛋;低筋麵粉。 雪藏麵糰約20分鐘。預熱焗爐至190度備用。在杯型模具中鋪牛油紙,取出小份麵糰壓平鋪入模中,放入冰格 5分鐘後焗約25-30分鐘。冷卻後脫模即成。

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