小月在Youtube 有煮食頻道,可 search :小月棧, Instagram 請search: littlemoongarden。 (煮食影片)可複製此 link : https://youtu.be/pwoAYWQhH0s,歡迎訂閱頻道^^
陳皮 | 2 片 |
片糖 | 1 克 |
水 | 2000 ml |
紅豆洗乾淨後,加熱水,焗半小時,把水倒掉。
把紅豆放進冰格一晚。
陳皮分成細塊,洗淨,用水浸泡,放過夜。
第二天,把紅豆從冰箱取出,用冷水沖紅豆解凍。
把2000毫升水和陳皮連水放進鍋內煲,滾後,放進紅豆,中小火煲1小時。
把一半紅豆盛起,用湯匙壓成沙。
把紅豆沙放回煲內,下片糖,煮融片糖後,關火。
留言