英式下午茶~~~~提子鬆餅

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英式下午茶~~~~提子鬆餅 by 小野貓

2020-08-02

邪惡的下午茶， 減肥慎入

烹飪時間:2.5小時

食材

一般食材

牛油	40 適量
糖	50 克
低筋麵粉	250 g
無鋁泡打粉	15 g
鹽	5 茶匙
牛奶	70 克
提子乾	70 克
蛋	50 隻

烹飪步驟

製作視頻：

https://foodlovergigi.blogspot.com/2020/07/blog-post_27.html

做法：
1. 牛油切細粒
2.  所有粉類混合，加牛油
3.  輕力用手搓散牛油
4.  加入提子乾、雞蛋及牛奶，混合
5.   粉糰以保鮮紙包裹放入雪櫃最少半小時
6.   焗爐預熱200度，以模具切出圓形鬆餅，掃  上蛋黃液，焗12分鐘左右，每個焗爐表現不同需要自行調較時間