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製作視頻: https://foodlovergigi.blogspot.com/2020/08/blog-post.html 製作方法: 1.蕃茄在底部用刀界出十字,放入水中煲大約5-10分鐘 2.去掉蕃茄皮,茄肉細 3.熱鑊落油,加入蕃肉及適量糖,煮至收汁鄉,剷起待用 4.雞蛋兩隻打散加入適量鹽,鑊暖時加油倒入蛋液 5.待一會後輕輕剷動,加入茄肉及葱便完成
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