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港式家常菜~~~鮮茄炒滑蛋 by 小野貓
2020-08-05
經典港式家常菜
烹飪時間:10-20 分鐘
食材
一般食材
蕃茄 2 隻
2 隻
芫茜葱 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
製作視頻: 
https://foodlovergigi.blogspot.com/2020/08/blog-post.html



製作方法: 
1.蕃茄在底部用刀界出十字,放入水中煲大約5-10分鐘
2.去掉蕃茄皮,茄肉細
3.熱鑊落油,加入蕃肉及適量糖,煮至收汁鄉,剷起待用
4.雞蛋兩隻打散加入適量鹽,鑊暖時加油倒入蛋液
5.待一會後輕輕剷動,加入茄肉及葱便完成

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