猴頭菇海底椰花生木瓜煲排骨
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猴頭菇海底椰花生木瓜煲排骨
2020-11-16
這是一個海底椰滋陰潤肺, 猴頭菇則含豐富蛋白質，是個非常滋補的菜式。

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烹飪時間
食材
一般食材
排骨 150 克
木瓜 1/2 個
猴頭菇 25 克
海底椰 50 克
花生 50 克
水 1500 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
將所有材料洗淨。猴頭菇浸軟，揸乾水後再浸泡3-4次備用。
烹飪步驟
木瓜去皮去核切件。排骨凍水落鑊汆水5分鐘，洗淨備用。
烹飪步驟
準備一鍋水，凍水落所有材料，用大火煲滾後轉細火，冚蓋煲3小時。完成後加入適量鹽調味即可。

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