照燒雞扒時蔬便當
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照燒雞扒時蔬便當
2021-08-04

                        
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
雞髀肉 1 塊
西蘭花 50 克
蛋液 100 毫升
荷蘭豆 30 克
照燒汁 30 毫升
水牛芝士碎 40 克
味醂 5 毫升
紅蘿蔔片 4 片
1 克
白飯 1 碗
白芝麻 1 克
雞湯 350 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
用鹽、味醂將雞腿肉醃製10分鐘 。
烹飪步驟
在鍋內倒入雞湯煮滾,放入西蘭花、甜豆、紅蘿蔔煮3分鐘撈出。
烹飪步驟
焗爐預熱200°將醃製好的雞腿肉塗上照燒汁,焗15分鐘拿出。
烹飪步驟
用玉子燒煎鍋加入蛋液,灑上水牛芝士碎煎成玉子燒切塊。
烹飪步驟
將烤好的雞腿切條。
烹飪步驟
將米飯、玉子燒、雞腿、荷蘭豆、西蘭花、紅蘿蔔放入便當盒內。
烹飪步驟
照燒雞扒上澆上原汁,灑上白芝麻即可。

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