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食材
一般食材
| 小米椒圈 | 10 克 |
| 杭椒圈 | 50 克 |
| 美人椒圈 | 50 克 |
| 蒜片 | 20 克 |
| 蒜苗段 | 100 克 |
| 五花肉片 | 150 克 |
| 蒸魚豉油 | 15 ml |
| 糖 | 5 湯匙 |
| 蠔油 | 10 毫升 |
| 豆瓣醬 | 50 毫升 |
烹飪步驟
將椰菜花入180°油鍋內炸2分鐘上色撈出
在鍋內倒入油，放入肉片炒至出油
加入豆瓣醬、辣椒圈、蒜苗段、蒜片、小米椒碎炒1分鐘
加入椰菜花翻炒均勻後，加入適量水
用糖、蠔油、蒸魚豉油調味後，煮1分鐘取出即可
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