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清蒸魚腩
2014-02-19

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鯇魚腩
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豉油
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將蔥及薑切絲，並將一些蔥切段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將魚放在蔥段上，並用猛火蒸煮10分鐘直至全熟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在滾油中加入薑絲，並輕炒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將薑放在魚上，再加入蔥及撤上油

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再加入豉油，完成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Burgbabe

                                        

                                            
Your instructions don’t mention the soy sauce?!

                                            
18/01/31 04:56

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@Burgbabe: Thanks for your reminder! Soy sauce is added at the end.

	                                    
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                








                            
                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
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