杏仁鮮奶豆腐
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杏仁鮮奶豆腐
2014-03-04

                        
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
大菜粉 3 克
凍水 100 ml
全脂牛奶 200 毫升
淡奶 100 克
杏仁粉 35 克
蒸溜水 180 ml
30 克
桂花糖 3 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
將大菜粉混合凍水中,浸約10分鐘
烹飪步驟
把煲以中火加熱,加入浸過水的大菜粉,不斷攬拌至完全溶化及變濃稠
烹飪步驟
把杏仁粉混合於蒸餾水中
烹飪步驟
在另一個煲中,加入全脂牛奶、淡奶、糖,並以中火煮至沸騰,再放入杏仁混合物
烹飪步驟
熄火然後倒入大菜粉,攪勻後再倒入錫紙盤內,放乒雪櫃冷藏1-2小時至硬身
烹飪步驟
在小煲中,用100毫升水溶化剩餘的10克糖及桂花糖,製成糖漿

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RachelQ?

请问牛奶可以去豆奶吗?

18/10/23 22:23
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