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自家製煙肉白汁意粉
2012-01-27
我們喜歡[卡爾博納]-意大利的蛋黃白汁意粉。這類意粉麵食將所有我們最喜歡的東西集合于一身，包括牛油、 重奶油和熏肉。我們為所有白汁意粉的粉絲寫了這個食譜。請大家慢慢欣賞吧!
烹飪時間:30分鐘
份量: 2人
食材
一般食材
| 意大利粉 | 500 克 |
| 牛油 | 4 湯匙 |
| 忌廉 | 250 g |
| 煙肉 | 100 克 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 麵粉(溶於2湯匙水) | 1 茶匙 |
| 蛋黃 | 3 個 |
烹飪步驟
意大利粉
熏肉
牛油、 奶油
蛋
切熏肉
切熏肉
煮面條
把面條過冷水
煎熏肉
奶油黃油融化
添加熏肉
添加麵粉開的水
添加意粉
混勻
卡爾博納意粉
卡爾博納意粉
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