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2013-08-22

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                大薯仔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                菠菜
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芝士條
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛奶
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黑胡椒
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薯仔去皮，切成薄片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮滾一鍋水，放入菠菜出水2分鐘，放入冷水中冷卻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
取出瀝乾切成中等長短的段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在油鑊的底部鋪上一層薯仔，然後鋪一層菠菜，再鋪一層薯仔，，重複此動作直到所有食材用完

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在碗中將雞蛋、牛奶、芝士條、鹽和黑胡椒混合均勻，撒在菠菜和薯仔上

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將油鑊放入預熱至200攝氏度的烤箱內烤20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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yannn_915

                                        

                                            
油鑊即係鋪薯仔前個鑊掃油先？

                                            
18/07/13 09:56

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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ricenoodle

                                        

                                            
牛奶同雞蛋呢？

                                            
18/04/16 20:23

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@ricenoodle: 將雞蛋、牛奶、芝士條、鹽同黑胡椒撈勻，喺焗之前倒去薯仔度～

	                                    
                                        

                                            

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