燕麥皮蛋排骨粥
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燕麥皮蛋排骨粥
2014-04-12

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豬骨
                                                                
                                                                    
                                                                        300
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                皮蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                米
                                                                
                                                                    
                                                                        60
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                燕麥
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                清水
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把皮蛋切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
洗米後瀝乾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再混合食油

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煲滾一鍋熱水，灼豬骨3-5分鐘，瀝乾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在另一個煲內，倒入清水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再加入米煮滾1小時

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後放入燕麥，再煮至米變軟綿

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最彼放入皮蛋

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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