百合杞子燉雪梨
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百合杞子燉雪梨
2014-04-12

                        

                        

                            
                            烹飪時間:10分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雪梨
                                                                
                                                                    
                                                                        4
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                杞子
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                百合
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
切去雪梨頂部，再挖走中間果核的部分

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把水注滿¾個雪梨

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把蒸架放入鑊內，再倒入清水至剛好蒸架高度

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將焗碗放置蒸架上，蓋上鑊蓋，並蒸煮5-8分鐘或至雪梨軟身

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把雪梨取出

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Nhman Ng

                                        

                                            
成個都食得嗎(連埋個梨)？

                                            
16/10/26 19:11

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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