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肉碎豉汁韭菜花
2014-05-08
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 韭菜花 | 150 條 |
| 免治豬肉 | 50 克 |
| 辣椒 | 5 條 |
| 紹興酒 | 1 湯匙 |
| 豆豉 | 15 克 |
| 糖 | 10 湯匙 |
| 雞粉 | 適量 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
烹飪步驟
把韭菜花洗淨後切段，亦把辣椒切絲
先燒熱油鑊，爆香豬肉4分鐘
再加入辣椒、豆豉及韭菜花煮多1分鐘
加入糖、雞粉及麻油
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