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椒油涼拌萵筍絲
2014-05-08
椒油涼拌萵筍絲
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
萵筍 100 克
花椒 1 克
豉油 1 湯匙
黑醋 1 湯匙
10 克
5 克
麻油 1 茶匙
蒜頭(刴碎) 3 瓣
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨萵筍莖並切絲,亦把辣椒切絲
烹飪步驟
加入1湯匙油於鑊中燒熱,爆香花椒後,離火及盛起花椒油備用
烹飪步驟
混合所有醬汁材料及花椒油
烹飪步驟
於醬汁中放入萵筍及辣椒,拌勻後即成

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