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拔絲紫薯
2014-06-09

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
紫薯 50 克
3 少許
味醂 1 湯匙
豉油 1 湯匙
50 克
黑芝麻及白芝麻 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
把紫薯切成1”厚
烹飪步驟
在平底鑊中,加油及糖,再倒入味醂及豉油,直至糖溶化
烹飪步驟
放入紫薯
烹飪步驟
煎一面至金黃後,再翻轉另一面煎
烹飪步驟
蓋上鑊蓋,煮紫薯至軟身及醬汁濃稠
烹飪步驟
撤上芝麻,即成

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