全素翠玉瓜冷麵
全素翠玉瓜冷麵
11265

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

10204
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

9725
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

9952
牛油果益力多

牛油果益力多

10335
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

7693
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

10428
紫薯團子

紫薯團子

5103
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

4704
草莓大福

草莓大福

3704
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

18834
全素翠玉瓜冷麵
2014-07-15

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
翠玉瓜 1 條
帕馬臣芝士(磨碎) 5 g
番茄(去皮) 400 g
2 瓣
羅勒 5 小許
橄欖油 30 克
鹽及胡椒 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
把翠玉瓜洗淨及切薄片,再切幼條作翠玉瓜麵
烹飪步驟
以中高火煲滾熱水,加鹽並煮翠玉瓜麵至軟身,約2-3分鐘
烹飪步驟
以冷水沖洗,再瀝乾
烹飪步驟
用刀尖輕輕刺番茄表面
烹飪步驟
放入滾水煮約1分鐘至表皮開始剝落
烹飪步驟
取出番茄,放入冷水中, 撕去表皮
烹飪步驟
再把番茄切件,去取果核
烹飪步驟
把番茄放入攪拌器,再加入蒜頭、羅勒、橄欖油、鹽及胡椒
烹飪步驟
將材料攪勻至順滑,再放入雪櫃冷藏20-30分鐘
烹飪步驟
把翠玉瓜放在碟內,倒入醬汁

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功