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綠茶紅豆雪糕蛋糕
2014-07-21

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                綠茶瑞士卷
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雲呢拿雪糕
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        球
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                自製紅豆蓉
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                錫紙
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        張
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
先把一張錫紙放於檯上，再把另一張錫紙鋪於第一張錫紙的一半位置上

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再鋪上保鮮紙上，放上瑞士卷

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
慢慢拆開瑞士卷，再於表面鋪上保鮮紙紙

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用麵包棍碌平

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在蛋糕上平均鋪上紅豆蓉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再一層一層地放入雪糕至填滿蛋糕，於每邊預留1”空位

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
慢慢把蛋糕向內捲入

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
確保錫紙包實表面及兩旁邊緣位置

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將蛋糕卷放入冰箱，冷藏2小時至雪糕變實

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
切件即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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