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椰汁紅豆冰
2014-07-21

                        
烹飪時間
食材
一般食材
紅豆 180 100g
150 克
椰奶 10 g
淡奶 20 克
雪糕 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將紅豆煮1.5小時至軟身。最少約1吋多水蓋過紅豆,確保有足夠水於鍋中
烹飪步驟
瀝乾紅豆
烹飪步驟
把紅豆放回鍋中
烹飪步驟
倒入50毫升水及糖,再以低火煮溶糖,不時攬拌,約20分鐘
烹飪步驟
把冰倒入2/3隻杯內
烹飪步驟
將椰奶及淡奶混合倒入冰杯
烹飪步驟
再加入紅豆
烹飪步驟
按喜好加入雪糕

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