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2014-07-21

                        

                        

                            
                            烹飪時間
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅豆
                                                                
                                                                    
                                                                        180
                                                                    
                                                                    
                                                                        100g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                糖
                                                                
                                                                    
                                                                        150
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                椰奶
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                淡奶
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雪糕
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將紅豆煮1.5小時至軟身。最少約1吋多水蓋過紅豆，確保有足夠水於鍋中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
瀝乾紅豆

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把紅豆放回鍋中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
倒入50毫升水及糖，再以低火煮溶糖，不時攬拌，約20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把冰倒入2/3隻杯內

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將椰奶及淡奶混合倒入冰杯

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再加入紅豆

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
按喜好加入雪糕

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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