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焗芝士鬆餅
2014-08-04

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
中筋麵粉 250 克
泡打粉 3 茶匙
1 茶匙
蒜粉 1/2 0
牛油 75 克
2 湯匙
車打芝士碎 150 克
配料
牛油 3 湯匙
蒜粉 1/2 0
乾番茜碎 1/2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
在攪拌機內,混合麵粉、鹽、泡打粉及蒜粉
烹飪步驟
加入牛油,並混合麵粉成粗粒
烹飪步驟
再加入油及車打芝士碎
烹飪步驟
慢慢倒入牛奶,直至麵糰濕潤,看不見麵粉。攪拌至材料完全混合
烹飪步驟
用雪糕勺舀出麵糰,放於已有烘焙紙的焗盤上
烹飪步驟
預熱焗爐200度,烤焗15分鐘至金黃
烹飪步驟
烤焗鬆餅時,煮溶3湯匙牛油,倒入小碗中,並加入½茶匙蒜粉及歐芹碎
烹飪步驟
鬆餅烤焗完成後,用掃搽上蒜香牛油於鬆餅表面

留言

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小星星

可用低筋麵粉嗎

18/01/02 17:13

小煮@小星星: 最好不要了,中筋麵粉就是普通麵粉(Plain flour / All-purpose flour),超市可以找到~

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