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欖菜蒸排骨
2014-09-11

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
排骨 400 克
欖菜 2 湯匙
蒜頭 2 瓣
紅辣椒 1 個
5 棵
豉油 1 湯匙
5 克
胡椒粉 3 茶匙
1 少許
粟粉 10 克
10 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
把蒜頭切片,紅辣椒切粒成圈
烹飪步驟
並把蔥刴碎
烹飪步驟
加入醃料把排骨醃15分鐘
烹飪步驟
中火燒熱炒鑊,落油,炒香蒜片,然後加入欖菜及糖
烹飪步驟
炒勻後攤凍
烹飪步驟
再加入排骨混和
烹飪步驟
轉上碟,隔水蒸10-15分鐘至熟透
烹飪步驟
最後,灑上紅辣椒及蔥

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