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公司奄列

2014-09-17

無論是早餐或其他時間，想吃得健康而便捷的話，公司奄列總是一個不錯的選擇。材料方面沒有絕對限制，任君選擇！

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

烹飪步驟

將青椒及火腿切粒

把洋蔥及蕃茄切成小粒

將小馬鈴薯切半

放入攪拌碗內。加入鹽、黑胡椒粒、辣椒粉及油調味，攪拌好

將小馬鈴薯放入焗盤，調較焗爐至180度，焗15-20分鐘至呈金黃色

在攪拌碗內慢慢打發雞蛋及鮮奶，然後加入鹽及胡椒粉調味

中火燒熱炒鑊，落油，炒香洋蔥及火腿

然後加入蕃茄及青椒炒1分鐘

倒進碗內，放在一旁備用

將一半的蛋液倒進不黏底鑊，煮雞蛋至半熟，然後將步驟5的餡料加入中間

然後摺起蛋餅形成蛋卷

加少許餡料及芝士在蛋面上

再放入焗爐焗1分鐘至芝士溶化

最後，上碟並以小馬鈴薯伴碟，即可